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ABOUT THIS PROJECT

㈱ホワイトハウス様セントラルキッチン

所在地:大阪府大阪市
竣工:2023年7月
業種:製造・加工業
カテゴリ:テナント
建築面積:ー
延床面積:約55㎡
構造:S造

新大阪駅内で「串や」「串蔵」という飲食店を経営されている会社のセントラルキッチンの設計をしました。設計と言っても厨房を作るだけなので特別なことは何もしていません。一般的な厨房、調理室と少し違うとすれば本来隠ぺいするダクトを化粧で囲っていないということくらいです。階高がないテナントビルだったのでダクトは天井下しか通すことができず、クライアントからの要望で極力邪魔にならないところへダクトを通すよう要望を受けたのでダクトのルート打合せが一番時間が掛かったところかも知れません。

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